りんごのケーキ シャルロートカ







 
ふつうは大きなケーキ型で焼くシャルロートカなのですが

可愛いグラシンカップに入れてマフィン型で焼いてみました。




 
ふわっとした生地の中には大きめにごろごろと切って

キャラメリゼしたりんごが詰まっています。
 
シナモンシュガーをふって、サワークリームを添える、ちょっとおめかししたシャルロートカ。

美味しいお茶と一緒にいただけば、至福のティータイム
 
チャイカティーコーナーの Today's Special でお出しして、とっても好評でした。





 


ロシアのあんなお菓子こんなお菓子を

チャイカ風にアレンジしてティールームでおだししていきたいなぁと思っています。(^o^)/