簡単レアチーズケーキ

 
食べたいときにサッと作れるロシアの簡単レアチーズケーキです。


 
【作り方】9cm ココット型1個分
 
 1. カッテージチーズ200g に 粉糖 40g を加え、フードプロセッサーで滑らかにする。
 
 2. ラップをしいた型いっぱいに(1)を詰める。
 
 3. お皿の上で型をひっくり返してラップをはずし、サワークリームをかける。
 
 4. お好みのフルーツを添えて、粉糖をふったらできあがり。
 
 サワークリームは、生クリーム200ml と プレーンヨーグルト450ml を混ぜたものでできますよ。






いちごと乳製品はとっても相性良しですよね!