トヴァロージニー
カッテージチーズがたっぷり入ったケーキ トヴァロージニー
ロシア人にはおなじみの、長く愛されている焼き菓子のひとつです。
【材料】20cmパウンドケーキ型1本分
薄力粉 150g、無塩バター 75g、特細目グラニュー糖 165g
カッテージチーズ 130g、卵 80g、ベーキングパウダー小さじ1/2、粉糖 少々
6. 粗熱がとれたら粉糖をふってできあがり♪
カッテージチーズがたっぷり入っているので
ミルクがふわっと香る
やさしい味がするケーキです。
チャイカでは、トヴァロージニーとヴァレーニエを
ロシアンティーセットとしてお出ししているほか
お持ち帰り用に小さめサイズもご用意しています。( ´ ▽ ` )ﾉ
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